O que há na água da torneira em Espanha? Qualidade da água

Sempre que abrimos a torneira, damos por adquirido que a água que sai é segura. É limpa, potável e, pelo menos em teoria, própria para consumo humano. Mas basta deslocarmo-nos por diferentes regiões de Espanha para nos apercebermos de uma realidade que mostra que esta não é, de modo algum, uniforme. O facto é que o sabor, a textura e até o cheiro da água mudam drasticamente de um lugar para outro, Pode até parecer-nos que está em mau estado quando as diferenças são maiores. E com estas nuances, é lógico e natural que a confiança dos consumidores seja minada e que estes pensem que a qualidade também é diferente consoante o local onde é consumida.

Nos últimos anos, muitas pessoas começaram a olhar para a água da torneira de forma diferente. Não porque já não seja legalmente segura, mas porque já não é legalmente segura. a experiência de o beber já não convence toda a gente da mesma maneira. Neste contexto, a utilização de fontes e dispensadores purificadores tem vindo a aumentar, tanto nos lares como nas empresas. Não se trata de uma moda passageira, mas de razões concretas e, em muitos casos, científicas.

Nem toda a água da torneira é igual

Embora os regulamentos sanitários garantam que a água da torneira em Espanha cumpre os padrões de água potável, isso não significa que toda a água tenha a mesma qualidade sensorial ou composição mineral. De facto, como seria de esperar, a origem da água, seja de reservatórios, rios ou aquíferos, e o seu tratamento subsequente, afectam diretamente o que acaba por chegar ao reservatório.

Mais concretamente, na capital do país, em MadridA maior parte da água provém do sistema da Sierra del Guadarrama. É macio, com pouco calcário, e o seu sabor é geralmente neutro e agradável.. Basta passar alguns dias na capital para constatar que beber água da torneira está completamente normalizado. A experiência é positiva.

Por outro lado, em domínios como na área metropolitana de Barcelona, a água tem um perfil completamente diferente.. Uma parte provém do rio Llobregat, que transporta uma carga mineral considerável. Isto traduz-se num sabor mais salgado e até amargo para alguns paladares, e numa aspereza que se nota tanto no sabor como nos aparelhos..

Noutros domínios, tais como Valência, Múrcia ou uma grande parte da Andaluzia oriental.A água tende a ser ainda mais dura. Com concentrações elevadas de cálcio, magnésio e, em alguns casos, vestígios de nitratos devido à atividade agrícola. Tudo dentro dos limites legais, sim, mas não necessariamente palatável ou aceite por aqueles que o consomem.

O que existe na água da torneira?

Nesta situação, coloca-se a questão de saber o que contém a água que provém das fontes de abastecimento nacionais. Quando falamos de água potável, normalmente imaginamos algo puro, cristalino. Mas a verdade é que a água da torneira transporta consigo um cocktail de elementos que, embora não sejam perigosos nas doses presentes, condicionam a sua qualidade final.

Entre os mais comuns estão:

Cloronecessário para a desinfeção, mas com um sabor forte que é normalmente detectado de imediato.
Sais mineraiscomo o cálcio ou o magnésio, que determinam a dureza da água e o seu sabor.
Sódio e cloretosque podem estar presentes em níveis mais elevados nas zonas costeiras.
Nitratos e nitritosespecialmente nas zonas agrícolas, cuja presença é particularmente preocupante para as pessoas com crianças pequenas.
Metais como o chumbo ou o cobreque não estão na água original, mas podem aparecer se os canos do edifício forem antigos.
Subprodutos do tratamento, como os trihalometanosprovenientes da utilização de cloro e de matéria orgânica.

E embora este seja ainda um campo em estudo, verificou-se também que microplásticos e resíduos de drogas em algumas redes de abastecimento, em quantidades ínfimas, mas que suscitam dúvidas nos consumidores mais exigentes.

A perceção como o fator mais importante para o consumidor

Para além da análise química, o que muitas vezes determina se alguém bebe ou não água da torneira é a confiança que transmite. E essa confiança pode ser afetada por factores como o cheiro, o sabor, a clareza da água... ou experiências passadas que deixaram marcas.

De acordo com o UCO, mais de um terço da população evita beber água da torneira em casa e mais de metade faz o mesmo quando está na rua.Por outras palavras, mesmo que a potabilidade esteja assegurada, a perceção desempenha um papel fundamental. Se a água tiver um cheiro estranho ou deixar um travo desagradável, a reação mais comum é procurar uma alternativa.

É aqui que entram em jogo as fontes purificadoras, que, nos últimos tempos, deixaram de ser exclusivas dos escritórios ou dos ginásios. São cada vez mais as famílias que as instalam nas suas casas porque querem ter a tranquilidade de saber que a água que bebem é limpa, leve, sem resíduos e sem surpresas..

Porque é que a água purificada é preferível?

Ao contrário da água da torneira, que pode transportar impurezas do sistema de distribuição, a água purificada passa por uma ou mais camadas de filtração mesmo antes de sair da torneira da fonte, permitindo-lhe remover os seguintes elementos:

Resíduos de cloro e seu sabor.
Metais pesados e sedimentos.
Compostos orgânicos que alteram o odor ou o sabor.
Microrganismos que podem crescer em canos velhos.
E, consoante o sistema, também microplásticos ou resíduos de medicamentos.

Além disso, muitas destas fontes permitem escolher a temperatura da água (fria, quente ou natural) e oferecem um fluxo constante sem necessidade de acumular garrafas ou jarros.

Em lojas especializadas, como o nosso comércio eletrónico, fontes de água.lojaExistem modelos adaptados a diferentes espaços e necessidades. Desde bebedouros compactos para pequenos agregados familiares a dispensadores para escritóriostodos com um denominador comum, o melhorar a qualidade da água que bebemos todos os dias.

E a água engarrafada?

Durante anos, a principal alternativa à água da torneira foi a água engarrafada. No entanto, o seu consumo é cada vez mais questionado por razões ambientais.. Não só por causa do plástico em si, mas também por causa da pegada de carbono envolvida na sua produção, transporte e reciclagem (quando reciclado).

Além disso, nem toda a água engarrafada é água de nascente. Algumas marcas utilizam água da torneira filtrada. Por outras palavras, algo muito semelhante ao que se pode obter em casa com um bom purificador, mas com muito mais impacto e custo a longo prazo..

Uma decisão que vai para além do gosto

A escolha de instalar uma fonte de água não é apenas uma questão de sabor, é uma questão de saúde, conforto e sustentabilidade. Vivemos num país onde a água é legalmente segura para beber, sim, mas onde confiança e qualidade sensorial nem sempre andam de mãos dadas.

Assim, quem procura mais do que apenas água segura está a optar por sistemas que garantem pureza e estabilidade. Beber água limpa, sem odores, sem resíduos e sem plástico já não é um luxo, mas sim uma forma simples de cuidar do nosso corpo e também do planeta.